摩洛哥美食工坊
从经典摩洛哥菜肴Moroccan food中自由选择如:古斯米couscous、塔吉锅Tagine、柏柏尔披萨或鸽子馅饼pastilla。课程的第一步,便是亲自挑选有机食材,并依据个人口味调配香料。 由精通摩洛哥料理秘诀的当地主厨步步指导,带您领略地道的烹饪技艺。完成后,您可在餐厅或户外野餐中享用这份亲手制作的美味! 体验地点:梅尔祖卡、Ziz valley、马拉喀什。 快联系我们吧,将此生难忘的体验加入您的行程。
摩洛哥地毯:绵延千年的女性编织史诗 地毯编织是摩洛哥最重要的手工艺之一,主要由山区柏柏尔乡村女性传承创作。这项工艺深深根植于当地文化,其价值历久弥新,至今仍是许多家庭中不可或缺的地面装饰。 大多数地毯采用未满一岁羔羊的羊毛制成。羊毛经过手工纺线、打结,并在小型合作社或工坊中完成制作。此外,也会使用棉、丝及合成纤维等材质。 其中,架织地毯(Kilims)尤为珍贵。因耗时更长、用料更足,其价格也更高。最受追捧的是“Abrass”款式,采用同色但不同深浅的毛线织成;而最非凡的作品则是那些无固定图样、充满不对称设计的地毯。 令人忧虑的是,这项传统正面临消失的危机。由于羊毛成本高昂(一块标准地毯需消耗10公斤羊毛)、耗时漫长(约需两个月人工),使得地毯编织利润微薄,难以持续吸引新一代继承者。乡村或部落地毯摩洛哥地毯以其鲜明的地域特色闻名:中阿特拉斯山区以泽穆尔Zemmour、贝尼姆吉尔德Zemmour与马尔穆沙部落 Marmusha的编织工艺著称;高阿特拉斯则以塔泽纳赫特Tazelnakth为制作中心;撒哈拉地区的阿尔尼夫绿洲地毯独具风韵;从马拉喀什坦西夫特河谷Tensif 的豪兹平原Haus,到希沙瓦Chichaoua,再到里夫山脉的耶巴卡Yebaka、得土安与舍夫沙万,每一处都产出风格各异的地毯。 这些地毯多采用粗羊毛或丝线,遵循各地独有的纹样传统织就。它们用途极广:既可悬挂于墙,为居所增添东方韵味;也可用作床罩、地垫、桌布或野餐毯,兼具美感与实用性。 地毯纹样以几何图形为主,编织技法创造出独特的空间与动感,偶尔缀以细节与流苏。色彩汲取自然大地,从赭石到砖红,无不呼应着摩洛哥辽阔的地貌。 高阿特拉斯瓦尔扎扎特附近的塔泽纳赫特村是重要集散中心之一。此外,当地还出产一种经济型地毯,采用干旱地区特有的茅草或仙人掌纤维织成,展现出独特的在地适应性。摩洛哥都市地毯摩洛哥都市地毯产于拉巴特、卡萨布兰卡、麦迪欧那、丹吉尔等大城市,工艺繁复,价格不菲。这些地毯深受土耳其风格影响,常以天鹅绒、缎面或细纹理织物制成,特色为红色底衬上醒目的中心菱形或六边形勋章图案(称为“qubba”),外围环绕三至七条饰带,其上装点花卉、几何或兽形纹样,尽显奢华。 传统摩洛哥婚礼斗篷“Handira”同样令人瞩目,典型产于泽穆尔地区。它以手工纺羊毛织成,并缀以亮片,是婚礼中使用的精美织毯。 近年来,利用碎布片拼接而成的地毯日渐风靡。在摩洛哥被称为“Boucharuite”,在西班牙则称作“Jarapas”,这类地毯不拘传统样式,起源可追溯至布贾德城。最初仅为家庭自用,并非商品,如今已风行全国,成为摩洛哥当代手工艺中一道别致的风景。选购摩洛哥地毯:实用指南摩洛哥地毯作为手工装饰品,便于携带,且价格丰俭由人。普通款式实用性强,可用作床罩等日常家居;高端产品则质地精良,堪比土耳其或波斯名毯。 各地集市虽地毯琳琅满目,但若非专业鉴别,易购得劣质产品。建议您多方比较、前往正规商店选购,或认准摩洛哥手工业部质量认证的地毯——此类产品附有产地保证与色号标识,品质更有保障。 如果你不知道你想要什么,你会在地毯商店逛晕。花点时间多看看,看看你喜欢什么,但是,不要问价格,直到找到你喜欢的东西。如果你在商店里,发现很难放弃你喜欢的各种商品,那么 你可以开始询问价格了。 如果你真的不确定地毯的价格,先去一个全国统一价店。大城市通常有工艺中心, 例如,马拉喀什的 Ensemble Artisanal ,那里有固定价格的各种手工制品。四处走走,看看价格,然后你可以进入露天市场,(或者也可以以统一价购买)这将在没有店家推销的压力下给你一个大概的价格概念。更多信息,请随时联系我们!
从巍峨耸立、山顶终年积雪的Atlas Mountain阿特拉斯山脉,到仅相隔15米的Todra gorges托德拉峡谷险峻崖壁,这里拥有适合不同水平探险者的多样路线。摩洛哥以其壮丽的景色和丰富的地貌,成为远足与徒步爱好者心驰神往的目的地。在伊姆利尔徒步:伊姆利尔是一座位于海拔1760米的传统阿特拉斯山村,景色壮美、环境宁静,群山环抱、气势恢宏。它靠近马拉喀什,是户外和徒步爱好者的理想起点——无论是徒步还是骑骡,都可深入山间。 在阿特拉斯当地向导的陪同下,徒步行程包含一次山间野餐,或选择在柏柏尔家庭中用午餐,您将沉醉于他们的热情好客,并有机会与当地人亲切交流。 从伊姆利尔出发,可探索塔克尔库斯特湖、阿特拉斯山脉中原始的柏柏尔村落,以及手工制作传统摩洛哥地毯的工坊。 这里的徒步路线丰富多样,适合各种经验水平的参与者。向导会提前评估您的体能状况,为您推荐最合适的路线。 在托德拉峡谷攀岩与徒步这片区域坐落在高阿特拉斯山脉与梅尔祖卡沙漠之间,适合各种经验水平的徒步爱好者,是自由探索蜿蜒小径的理想之地——无论是否有向导陪同,皆可畅享自然之趣。 沿途您可能会遇见牧民与成群的山羊、驮货的毛驴、淳朴的当地居民,以及在托德拉河畔奔跑嬉戏的孩童。 托德拉峡谷更是世界顶级的攀岩胜地之一。岩壁高达150多米,表面嶙峋多变,为攀岩爱好者打造出一片绝佳的自然挑战天堂。 快联系我们吧,将此生难忘的体验加入您的行程。
想知道斋月是否会影响您的摩洛哥之旅吗?在这篇文章中了解更多关于摩洛哥斋月的信息吧! 什么是斋月以及斋月的时间?伊斯兰教的第九个月份,即斋月(Ramadan),每年相比公历都会提前大约10天到来。为了及时了解其确切日期,您可以查阅网络资源或直接联系我们。 斋月具有深远的宗教意义,它纪念着伊斯兰教的圣书《古兰经》向先知穆罕默德由真主启示的历史时刻。这一神圣事件发生在伊斯兰历的第九个月,当时穆罕默德正身处麦加,天使加百列向他揭示了《古兰经》的经文。 斋月与信仰、前往麦加的朝觐(Hajj)、日常祈祷以及慈善一同构成了伊斯兰教的四大支柱。在这个神圣的月份里,全世界的穆斯林都会从黎明至日落进行斋戒,禁食禁水,以此作为精神净化和自律的一种方式。日落时分解开斋戒的仪式,被称为开斋饭(Iftar),标志着一天中的第一餐。 通常,16岁以下的儿童免于斋戒,但随着年龄的增长和对信仰的深入理解,他们可能会选择开始实践斋月。一些父母会通过逐渐缩短斋戒时间的方式鼓励孩子参与。 此外,斋月还鼓励穆斯林远离不良行为,如吸烟、侮辱、冒犯和八卦,它提醒人们关注那些不幸者的苦难,营造一种慈善和同情心的氛围。这个月既是身体上的也是精神上的净化时期,强调了内心平静与和谐的重要性。 斋月以欢腾的三天节日——宰牲节(Eid Al-Fitr)结束,庆祝斋月的圆满结束以及坚韧不拔和精神力量的胜利。摩洛哥斋月期间旅行在摩洛哥,尽管斋月期间氛围独特,但游客们依然受到热烈欢迎,并能细细品味该国迷人的景点与古迹。随着日升月落,日常生活似乎更加宁静,摩洛哥人虔诚守斋,并与亲人共度美好时光。然而,当傍晚的祈祷声回荡在街头巷尾时,城市便焕发出新的活力与生机。 摩洛哥丰富的文化织锦深受旅游与全球交流的影响,确保即使在斋月期间,日常生活的许多方面依然充满活力。在这个月份旅行,游客将获得一次深度沉浸的体验,能够亲身体验伊斯兰文化的精髓。然而,精心规划对于充分利用这次独特旅程至关重要。由于周五具有特殊意义,菲斯和马拉喀什等主要城市的博物馆、商店和景点往往会关闭,因此建议游客在这些日子避开这些目的地。而在一周的其余时间,游客应注意景点和商店的营业时间有所调整,许多地方仅在下午开放。 随着午后时光的流逝,空气中弥漫着打破斋戒的期待。当城市的上空响起祈祷的呼唤,家庭成员便汇聚在生机勃勃的花园或公共空间中,共享一天中的第一餐,这往往是一场愉快的野餐式聚会。这顿首餐,即开斋饭(Iftar),通常以品尝牛奶、清水以及饼干或甜点等轻食开始,随后便是一场盛大的宴会,充分展示了摩洛哥美食的卓越风采。 此外,摩洛哥人以其热情好客而闻名,穆斯林家庭邀请非穆斯林客人参加他们的开斋庆典也屡见不鲜。这一举动不仅促进了跨文化理解,还加深了游客与当地社区之间的纽带。斋月期间旅行应该注意什么? 穆斯林严格遵守宗教规定,禁止饮酒,这使得在当地超市购买酒品变得困难,超市通常会在斋月前一周就停止销售酒类。不过,面向游客的餐厅和现代酒店仍会提供有限的酒类选择。 斋月对公共交通的影响相对较小,运行时间保持相对稳定。但在此期间,打车可能会更加困难。 对于穆斯林而言,斋月是一段极其神圣的精神之旅,但不少摩洛哥人也难掩疲惫之态,因为整天禁食禁水是一项巨大的挑战。 作为旅行者或外国宾客,斋戒并非强制要求,但尊重当地文化至关重要。请避免在街头公然进食或饮水,以免冒犯守斋者。相反,您应私下进行这些活动,并在公共场所避免吸烟。 被邀请参加宰牲节(Eid Al-Fitr)是深入体验斋月庆典核心的金玉良缘。没有什么能比在摩洛哥家庭温暖的怀抱中亲历庆典更加难忘。 尽管斋月可能需要对您的旅行计划做出一些调整,但它无疑保证了一次独一无二、极具启迪性和难忘的文化体验。更多信息,请随时联系我们!!
摩洛哥确实是素食者的天堂,这里提供丰富多样的美食,不仅美味可口,而且深深植根于该国的文化和传统之中。当你在摩洛哥充满活力的街道和市场探索时,你会发现各种各样的素食选择,它们一定会让你的味蕾得到满足,并留下难忘的回忆。 地方风味和美食能够深刻反映一个民族的文化,因此旅行中我们所吃的食物,是深刻影响我们对这个国家记忆的因素之一。让自己沉浸在摩洛哥丰富多样的素食美食中吧! 摩洛哥美食的绝佳之处之一在于其使用新鲜时令食材。从色彩鲜艳的蔬菜到芳香四溢的香草和香料,该国的烹饪美食充满了风味和多样性。素食者可以尽情享用各种美食,包括古斯古斯饭、塔吉锅、沙拉等,这些美食都融入了厨师的爱与关怀。 早餐时,摩洛哥人通常享用一顿丰盛的餐食,其中包含各种素食选项。面包,通常搭配橄榄油和zaalouk(一种辛辣的番茄和茄子蘸酱),是摩洛哥早餐桌上的主食。鸡蛋可以以多种方式烹制,包括炒蛋、煎蛋或水波蛋,并经常与蔬菜或奶酪一起食用。水果,如橙子、葡萄和无花果,也是早餐的热门选择,在当地市场随处可见。 除了传统的早餐选择外,摩洛哥的便利店或“magasins”还提供各种素食小吃和饮料。从用当地水果制成的鲜榨果汁到杏仁、椰枣和各种茶,这些商店是外出时快速享用健康餐点的绝佳去处。 在外就餐方面,摩洛哥遍布着各种素食友好的餐厅,提供适合各种口味的美食。从提供传统摩洛哥美食的温馨咖啡馆到为传统菜肴增添现代风味的时尚餐厅,应有尽有。许多餐厅还提供专门的素食菜单,让素食者能够轻松找到符合自己饮食需求的美食。摩洛哥素食塔吉锅和古斯古斯饭是摩洛哥的代表性菜肴,两者都可以只用蔬菜来烹制。塔吉锅不仅可以用牛肉、鸡肉、羊肉制作,还可以用蔬菜和椰枣(摩洛哥非常受欢迎的食物)来制作。此外,还可以尝试由蚕豆制成并用当地香料美味调味的素食版比萨拉汤。 由于摩洛哥人民每天与游客和外国人接触,因此他们对素食主义的概念并不陌生,大城市中最现代的餐厅通常都提供多种素食选择。 尽管在摩洛哥,纯素(即不含牛奶、奶酪和鸡蛋的替代品)的概念并不普遍,但摩洛哥人极其友好且热情好客,他们总是努力确保每位访客都能享用到最佳美食。因此,不要害羞于向餐厅和酒店工作人员告知您的饮食限制。当您与我们一同规划旅行时,我们将始终确保所有住宿设施都了解您的需求。就餐推荐在菲斯,不妨前往Dar Tajine餐厅。尽管该餐厅也提供肉类菜肴,但其老板却以素食菜肴闻名。他们供应的当地水果和饼干全部采用新鲜食材制作,您还可以品尝到杏仁、蔬菜和肉桂制成的“帕斯提拉”(菲斯的一道特色美食)。 在马拉喀什,我们发现了Earth Café,这是马拉喀什第一家于2007年开业的纯素和素食餐厅。它由一位曾在美国和澳大利亚生活的摩洛哥人经营。餐厅提供美味佳肴,菜单每日更新,包括新鲜山羊奶酪菜肴、蛋糕、扁豆饭以及非常棒的甜点。 Earth Café位于马拉喀什的麦地那区,位于与里亚德·齐图恩·尔克迪姆垂直的一条小巷中。从杰马夫纳广场出发,沿着街道步行约3分钟即可到达里亚德·齐图恩·克迪姆,餐厅位置十分便利。 您将在大多数餐厅中找到素食选项,因此无需过多担忧。为了确保用餐体验更加顺畅,建议您在前往任何餐厅之前,利用Tripadvisor等平台查看该餐厅是否提供素食选项,并了解顾客对其素食菜品的评价。这样,您就能更加自信地选择适合自己的餐厅,享受一顿美味的素食佳肴。 总体而言,对于渴望探索丰富多样美食的素食者来说,摩洛哥无疑是一个绝佳的目的地。该国美食注重使用新鲜时令食材,并提供广泛的素食友好选择,定能给最挑剔的美食家留下深刻印象。
摩洛哥Hammam? 升级版东北澡堂?摩洛哥传统的Hammam是一种备受珍视的仪式,当地人在此相聚,共同沐浴,焕发新生,这种集体沐浴的传统至今依然充满活力。时至今日,这些Hammam已有所演变,中等规模的Hammam在当代社区与历史悠久的城市中蓬勃发展,而奢华的私人Hammam则常常隐匿于酒店和里亚德(摩洛哥传统住宅)之中,巧妙地将摩洛哥哈马姆的精髓与现代水疗的便利设施融为一体。 摩洛哥Hammam不仅仅是一个洗浴场所,它是当地人社交聚会的场所,也是旅行者不可错过的体验。那么,在Hammam体验中究竟会发生什么呢? 首先,您将蒸汽房,让热气渗透毛孔,为肌肤的清洁过程做好准备。随后,您将享受一场肌肤净化护理,使用“萨翁·贝尔迪”(Savon Beldi),这是一种源自橄榄的丰富黑皂,配合磨砂手套轻轻去除死皮细胞和杂质。在更为现代的Hammam中,这一步骤可由专业服务员完成,而在一些当地小澡堂,则由同浴的顾客相互协助,体现了摩洛哥文化中的社区精神。整个仪式大约持续30至45分钟。 最后,您可以选择享受一场用摩洛哥坚果油或玫瑰油进行的舒缓按摩,随后退至宁静的休息室,品尝一杯清新的薄荷茶。摩洛哥Hammam是一种全面的体验,能够焕发身体、心灵与精神的活力,这一珍贵的传统持续吸引着当地人与游客的青睐。 如果你打算像当地人一样体验一次当地的澡堂,你应该准备些什么呢?Savon beldi(由橄榄油制成的黑皂) 凯斯(Kess,用于搓背和身体的手套) 坐垫 毛巾 拖鞋 所有淋浴时所需的洗浴用品当然通常情况下,即便是在最传统的澡堂中,工作人员也会为你准备一些必需品,如黑皂和去角质手套供你使用。而如果你选择的是位于传统庭院旅馆(Riad)或酒店内的澡堂,那么你无需携带任何物品,因为那里会提供你所需的一切。 价格方面:传统澡堂的消费大约在10至15欧元之间,但在酒店或传统庭院旅馆内,价格通常会更高,最低也要35欧元左右,具体取决于澡堂的类型以及你是否选择添加按摩等其他服务。在以下备受推崇的摩洛哥酒店中,Hammam体验既精致又奢华,可谓是独一无二:Hotel Sahrai: 在菲斯的萨赫莱酒店,融合了法国顶级水疗与美妆品牌Cinq Mondes精华。在这里,从细致的去角质到焕活按摩的每一项护理,都融入了该尊贵系列中的最佳产品,确保您享受一场极致宠爱,让您焕发新生,神清气爽。 Villa Makassar:马拉喀什的Villa...
复古侧三轮摩托Side car穿越时空骑遇马拉喀什 跳上一辆复古侧三轮摩托车,开启一段充满乐趣的城市穿越之旅!沉浸在这座色彩斑斓的古城,感受充满活力的巷弄和古老商队客栈的惊喜。欣赏棕榈林的独特景致,并探索Gueliz现代区1930年代的建筑瑰宝。 我们提供从1.5小时到6小时不等的多种行程选择,平均时速25公里/小时,适合家庭、朋友团体甚至浪漫约会。 费用包含:为成人及儿童配备的头盔及一次性发网(所有乘客必须佩戴),每辆车均配备急救包。 —— 用最拉风的方式,打开最地道的马拉喀什! 快联系我们吧,将此生难忘的体验加入您的行程。